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Un bovin adulte, selon son âge, son poids et sa production, ingère entre 40 à 60kg brut par jour. Principalement sous forme de fourrages (herbe pâturée, maïs, méteil, céréales,…) de concentrés (tourteau de colza, de soja, luzerne déshydratée, etc.) et de différents compléments alimentaires (sel, lithothamne, oxyde de magnésie, etc.).
L’apport minéral dans la ration ne représente que de la matière sèche ingérée (soit seulement 2%).
On vous explique, ci-dessous, comment bien équilibrer la ration de vos vaches pour accroître les performances laitière de votre élevage.
« Les minéraux distribués doivent être adaptés aux besoins des animaux ainsi qu’aux éléments minéraux déjà apportés par la ration ! ».
Et oui, la ration journalière du troupeau est à prendre en compte pour combler les carences en minéraux de certains ingrédients. Chaque composant de la ration a des valeurs minérales différentes et un même fourrage peut avoir des concentrations variables selon le stade de récolte, l’itinéraire technique cultural et la région.
| Teneur en minéraux des fourrages |
Teneur en PHOSPHORE (g/kg de MS) |
Teneur en CALCIUM (g/kg de MS) |
Teneur en MAGNÉSIUM (g/kg de MS) |
|---|---|---|---|
| Ensilage de maïs | De 1.5 à 2.1 | De 1 à 4 | De 1 à 2 |
|
Ensilage d’herbe (graminées + légumineuses) |
De 1 à 4 | De 2 à 10 | De 1 à 3 |
| Herbe pâturée | De 2 à 4 | De 2 à 10 | De 2 à 10 |
| Luzerne 1 | De 2 à 3 | De 14 à 18 | 1.5 à 2 |
| Pulpe de betterave | 1 | 14 | 1.8 |
| Foin de prairie | 3 | De 3 à 5 | De 2 à 3 |
| Tourteau de colza 2 | 12.7 | 8.5 | 5.7 |
| Tourteau de soja | 7 | 3.8 | 3.1 |
| Céréales | De 3 à 4 | 1 | 1 |
Il est donc important de corriger les rations pour pouvoir produire une quantité de lait plus importante.
En pratique :
1 L’apport de luzerne dans la ration permet de limiter la complémentation en calcium par le minéral.
2Une ration riche en tourteau de colza (>50%) ne nécessite pas un apport important en phosphore.
Nathalie MALLEDAN
Responsable du marché Ruminants
